Chou rouge

$4,00/ kilo

Le chou rouge contient des colorants (naturels!)qui ont la propriété de changer de couleur en fonction du pH. Pour extraire ces colorants, il suffit de le porter à ébullition. Avec du jus de citron (acide), il deviendra rose, avec du citron (acide) et bleu avec du bicarbonate de soude (basique).

 

Rupture de stock

UGS : chou-rouge Catégorie :