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Pondu « Caoutchouc »

$1.00/ Botte de 1 kg

Ces feuilles de manioc proviennent d’une plante où on ne mange que les feuilles et non les tubercules. Elles sont indispensables pour réussi un délicieux pondu!

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Papaye

$3.00/ pièce

La papaye mûre conservée au frais est délicieuse avec du jus de citron, voire un peu de rhum! Elle se consomme également verte en salade. Même les graines de papaye se mangent. Elles ont une saveur piquante un peu poivrée. On peut les faire sécher et les broyer pour les utiliser en épices.

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Wangila (sésame)

$1.00/ 100 grammes

Nos graines de sésame (wangila) sont blanches. Vous pouvez les faire griller à la poêle (sans graisse) pour exhaler leur saveur. Elles peuvent  être utilisées dans la préparation de pains, bagels ou crackers. Ingrédient indispensable de la cuisine asiatique, elles sont utilisées dans la préparation de nombreux plats, des sushis aux soupes.

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Bulukutu

$1.00/ bouquet de 25 grammes

Le bulukutu est une plante des savanes africaines. On l’utilise en infusion avec des feuilles fraîches ou séchées. Son goût aromatisé et subtile est très prisé de Kinshasa jusqu’à Paris et New York!

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Sinda (citronnelle)

$0.50/ botte de 100 grammes

Les tiges de citronnelle sont excellentes en infusion. Une fois lavée, laissez les infuser dans l’eau bouillante quelques minutes. C’est également délicieux frais et sucré. Et en plus, il paraît que boire de la citronnelle fait fuir les moustiques, encore une bonne raison pour y goûter!

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Maracuja

$3.00/ kilo

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Pamplemousse

$1.00/ pièce

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Citron

$0.50/ pièce

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